En France on trouve principalement 3 espèces d'esturgeons ( baeri sur la photo).

L'esturgeon (acipenser sturio)                                                                              Fam : acipenséridés

Il possède un corpstrès éffilé sans écailles, mais rangées d'écussons osseux proéminent. Il a une tête allongée terminée par un museau pointu. Sa bouche protractile placée sous le museau est entouré de 4 barbillons courts. Il posséde également 2 paires de narines.

L'esturgeon est une espèce protégée et sa peche est interdite.

On le retrouve uniquement en aquitaine.

L'esturgeon fouille la vase a la recherche d'invertébrésbenthiques qui composent sa nourriture.

Lors de la reproduction il quitte les eaux marines et remonte frayer en eau douce.

Taille : 3,50m

Poids : 150kg

L'esturgeon baeri  ou esturgeon sibérien (acipenser baeri)

C'est l'esturgeon le plus courrant chez nous. Il est originaire de la sibérie et son élevage ebn pisciculture est bien maitrisé ce qui permet de l'introduire un peu partout.

Sa couleur varie du gris argentée a un noir sombre.

L'esturgeon tronsmontanus (acipenser tronsmontanus)

Il est originaire de la mer Caspienne. Il a été importé en France eton le rencontre principalement dans les plans d'eau privés de peche a la carpe.

Sa couleur varie du blanc au gris. Il possède un museau plus court et il est plus massif que les deux autres esturgeons ce qui permet de les différencier.

L'épinoche (gasterosteus aculeatus)                                                                   Fam : gastérostéidés

L'épinoche possède un corps fuselé dépourvu d'écaillees, les flancs présentes des plaques ou écussons osseux. Le mâle se pare de couleurs vives, ventre rouge et oeil bleu, au momment de la reproduction.

On le trouve dans les mares et dans les zones calmes des rivières, il fréquente aussi les eaux marines et les côtes Européenes.

Ce poisson vorace consomme principalement des crustacés, des larves et, accésoirement des oeufs et des alevins.

Au momment de la reproduction le mâle construit un nid de brindilles où il attire la femelle.

Taille : 10cm

Le chevesne ou chevaine (leusiscus cephalus)                                                        Fam : cyprinidés

Le chevesne possède un corps fuselé, assez rond et puissant. Il a une tête massive avec une grande bouche.

Le chevesne occupe des habitats variés et se rencontre aussi bien dans les courants agités des petites rivières que dans les remous des grands fleuves. Il affectionne la proximité des obstacles : branches mortes, enrochements, piles de ponts... Il se déplace en groupes dès qu'arrivent les beaux jours

Il a une alimentation variée composé d'alevins, de larves, de fruits tombés dans l'eau et de toutes sortes de dechets.

Taille : 80cm

Poids : peut dépasser 5kg

Record association : 1,55kg

Le chabot (cottus gobio)                                                                                              Fam : cottidés

Très largement représenté dans toute l'Europe, il affectionne les cours d'eau rapides, les petits ruisseaux bien oxigénés, pourvu qu'il trouve des pierres où se cacher. Ce poisson est très discret et vit souvent sous les pierres. Il ne supporte pas la moindre pollution et a de grandes exigences en oxygène.

Il possède une tête énorme (le tiers de la longueur total de son corps) portant 2 petits yeux haut placés. Ses nageoires pectorales très grandes sont étalées en éventail.

Le chabot vit toujours sur le fond, conséquence de l'absence de vessie natatoire et du poids de sa tête. Pour ses déplacements rapides il avale de l'eau qu'il expulse violemment par les ouilles, créant ainsi un système a réaction.

Il se nourrit de vers et des larves mais aussi d'alevins de truites lorsque ceux-ci sortent des frayères.

Taille : 10 à 15cm

La brème bordelière (blicca bjoerkna)                                                                      Fam : cyprinidés

Son corps possède la même forme que celui de la brème, par contre ces nageoires sont plus dévellopé et elle possède des yeux plus grands ce qui permet de facilement les distinguer.

Elle vit dans les parties calmes des rivières et les eaux stagnantes des lacs et étangs de plaine. Comme la brème, elle vit en groupe.

Elle est omnivore et se nourrit aussi bien de dénris végétaux que d'invertébrés aquatiques.

Taille : 25 à 35 cm

La bouvière (rhodeus sericeus)                                                                                Fam : cyprinidés

Elle possède un corps qui rappelle celui d'une petite brème, couvert d'écailles assez grandes. Le dos du mâle est coloré en violet ou en noir lors de la reproduction.

C'est dans les eaux calmes et chaudes des rivières et des étangs que l'on rencontre la bouvière.

Elle forme de petits groupes qui broutent la végétation et ingurgitent des invertébrés.

Par l'intermédiaire d'un long tube de ponte, la femelle dépose ses oeufs a l'interieur d'une moule.

Taille : 10 cm  

Le blageon (leusiscus souffia)                                                                                   Fam : cyprinidés

Les courants de la zone a ombre constituent l'habitat du blageon.

Il possède un corps très élancé avev une ligne bien marquée, doublée au-dessus par une bande assez sombre.

Il se nourrit d'invertébrés benthiques mais, au printemps et en été, vient fréquemment moucheronner en surface. il se montre gregaire et forme de petits groupes.

Taille : 20cm

L'ablette (alburnus alburnus)                                                                                   Fam : cyprinidés

L'ablette est un poisson qui affectionne les eaux claires des étangs et des parties calmes des rivières.

Elle possède un corps très élancé de couleur argentée. Elle vit en groupes que l'on peut très facilement repérer en surface en été.

Ses besoin es oxygène sont analogues a celui du goujon, c'est a dire assez élevés.

L'ablette est omnivore, elle se nourrit au fond de mollusques, de larves, de débris végétaux, de crustacés et vient fréquemment moucheronner en surface.

Taille : 20cm

L'anguille (anguilla anguilla)                                                                                     Fam : anguillidés

Fréquente dans toute l'Europe, on la rencontre aussi bien dans les zones calmes des riviéres que dans les ruisseaux a truites, les étangs, lacs et éstuaires.

Elle possède un corps serpentiforme depourvu d'écailles et recouvert d'un abondant mucus.

C'est une espèce catadrome, c'est a dire qu'elle vit et se dévellope en eau douce et va frayer dans les eaux salées de la mer des sargasses au terme d'une migration de plusieurs millier de kilometres.

L'anguille se nourrit de plancton pendant la première partie de son devellopement qui se déroule en mer, elle jeûne au cours de la metamorphose produisant la civelle (nom donné a une jeune anguille), puis devient omnivore durant la vie adulte ou elle se nourrit d'invertébrés, d'alevins, d'écrevisse et même de bactraciens.

Son séjour en eau douce peut durer jusqu'a une vingtaine d'année.

C'est un poisson relativement sédentaire en eau douce vivant au fond, elle est très actif la nuit.

Leur peau permet d'absorber l'oxygene, ce qui leur permet de se deplacer sur terre.

Taille : 2,20m au maximum

Poids : 3kg

Record association : 1,220kg

L'amour argenté (hypophtalmichthys molitrix)                                                      Fam : cyprinidés

Comme l'amour blanc, il est également originaire de Chine et du fleuve amour.

L'amour argenté est avant tout un poisson domestique d'eau closes.

Il possède un corps massif, beaucoup moins élancé que celui de l'amour blanc. Il possède une tête énorme portant 2 petits yeux tournés vers le bas.

Son régime alimentaire est éxclusivement végétarien, il est composé d'algues microscopiques ce qui en fait un precieux allié des gestionnaires de plan d'eau.

Taille : 1,10m

poid : 40kg